وفاة الفنانة رجاء الجداوى بعد 43 يومًا فى العزل الصحى بالإسماعيلية تفاقم إصابات كورونا في ولاية تكساس الأميركية بوتين يعزّي حبيب نورمحمدوف في والده استهداف رتل أمريكي بعبوة ناسفة في ريف دير الزور مصر تدين هجوم الحوثيين على السعودية درة تطالب بإعدام المتهمين في قضية اغتصاب الطفل السوري وفاة الفنان محمود جمعة بعد صراع مع المرض قوات التحالف العربي تعترض وتدمر عدد (4) طائرات بدون طيار مفخخة أطلقتها المليشيا الحوثية باتجاه المملكة الرئيس الفرنسي يعين جان كاستيكس رئيسا للوزراء مصادر كردية تعلن أن هناك قصف جوي تركي على مواقع في محافظة دهوك العراقية

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

GMT 16:12 2020 الإثنين ,16 آذار/ مارس

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

طاجن الضانى بالعدس

القاهرة - ليبيا اليوم

المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة صغيرة سكر بنى
    2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    2 x معلقة كبيرة خل
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة صغيرة روزمارى
    1 x عدد بصلة (شرائح)
    1 x لتر مرق اللحم
    1 x عدد حباية جزر (مكعبات صغيرة)
    1 x كوب عدس (بجبة)
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة بذر كمون
    1 x كيلو لحمة ضانى (مكعبات)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة:

    فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف الثوم والجزر ونقلب.
    ثم نضيف بذور الكمون والجنزبيل ونقلب لمدة دقيقة
    ننقل الخليط لطبق فرن مدهون بالزبد.
    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد واللحم ونحمر قطع اللحم على مجموعات حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم تنشل قطع اللحم وترص فى طبق الفرن.
    فى نفس طاسة تحمير اللحم نضيف المرق والروز مارى ونعمل على كشط أثر تحمير اللحم من جوانب الطاسة.
    نترك المرق حتى تغلى على النار ثم نضيف لها الخل والسكر ونتبل بالملح والفلفل والعدس وتترك حتى تغلى ثم نرفعها من على النار.
    نضيف العدس لطبق الفرن ثم نغطية ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة او لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الضانى بالعدس

طاجن الضانى بالعدس

القاهرة - ليبيا اليوم

المقادير

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف ليبيا المركزي

طرابلس - نعم ليبيا

النجمة التونسية هند صبري

القاهرة-نعم ليبيا

تطبيق فيسبوك

واشنطن - نعم ليبيا

تمثال "مريم العذراء الغارق

مدريد-نعم ليبيا

المحترف الليبي أكرم الزوي

طرابلس - نعم ليبيا

اضطراب المعدة

القاهرة - نعم ليبيا

الفنانة رانيا يوسف

القاهرة - نعم ليبيا